Bombas Gens acoge desde 2017 el buque insignia del cocinero Ricard Camarena. Una antigua fábrica convertida en centro de arte que se presenta como un emplazamiento excepcional en el que se mezclan arte, historia y una gastronomía de calidad.
La casa de este restaurante es amplia, con una cocina abierta a la sala y un patio con un pequeño huerto-jardín. Un proyecto del diseñador Francesc Rifé con una estética art déco en el que el objetivo es aprovechar todos los espacios del local. El comensal empieza su experiencia -o recorrido- gastronómico en el bar, para pasar luego por la cocina antes sentarse en la mesa. Una combinación perfecta entre un espacio potente y la alta cocina del cocinero valenciano.
