Aunque se aprobó la construcción de este mercado, sus obras no se iniciaron hasta el año 1914 de la mano de los arquitectos Alejandro Soler March y Francisco Guardia Vidal, finalizándose en 1928 por Enrique Viedma y Ángel Romaní.
En la actualidad es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, emplazado entre la Lonja de la Seda y la Real Parroquia de los Santos Juanes.
Más de 8000m2 con una imponente estructura metálica reciben a diario cientos de locales y turistas que se acercan hasta este lugar para visitarlo, comprar en algunos de sus puestos o degustar la gastronomía local.
