El hermano pequeño de Camaleón abre sus puertas en el barrio de Arrancapins dispuesto a ofrecer una deliciosa gastronomía de producto y una cocina de mercado en un local acogedor y diáfano que llama la atención desde antes incluso de entrar en su interior.
La familia de Camaleón tiene un nuevo miembro en la ciudad. A pocos metros de su hermano mayor, se inauguró en noviembre de 2021 Ardacho. Este restaurante es la continuación de un proyecto gastronómico cuya importancia por el producto y la estacionalidad de sus ingredientes convierten al local en una de las propuestas más acertadas en cuestión de restauración en la ciudad.
En cuanto a su diseño, una espacio diáfano da la bienvenida al comensal entre una gama cromática compuesta por tonos neutros marrones, negros, grises y azules. Ardacho es un continúo juego de contrastes, donde el estilo industrial marca el protagonismo pero se deja combinar a la perfección por otros elementos más naturales y cálidos.